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domingo, 3 de abril de 2011

REUNIÓN PLATAFORMA MIÉRCOLES 6 DE ABRIL

POR LA PRESENTE, SE CONVOCA A UNA REUNIÓN DE LA PLATAFORMA QUE TENDRÁ LUGAR EL PRÓXIMO MIÉRCOLES 6 DE ABRIL A LAS 17:30H EN EL CEIP RICARDO LEON (PORTADA ALTA JUNTO AL CARREFOUR ALAMEDA) CON EL SIGUIENTE ORDEN DEL DÍA:
1.- SITUACIÓN ACTUAL DE LOS COMEDORES
2.- MANIFESTACIÓN UNITARIA 9 DE ABRIL (PREPARATIVOS)
3.- GESTIÓN DE COMEDORES
4.- VARIOS
ES IMPORTANTE QUE TOD@S PODAMOS ASISTIR A ESTA REUNIÓN. POR LO MENOS ALGÚN REPRESENTANTE (AMPAS O MADRES-PADRES AFECTADOS)
REUNIÓN ABIERTA A NUEVOS COLEGIOS QUE SE QUIERAN SUMAR A LA PLATAFORMA. SE PUEDE PONER CONVOCATORIA EN TABLONES DE ANUNCIOS DE TODOS LOS COLEGIOS
REENVÍA A TODOS TUS CONTACTOS.
FDO: JUAN MIGUEL DEL PINO
PLATAFORMA PRO COMEDORES ESCOLARES DE CALIDAD
comedoresescolarescalidad.blogspot.com
comedoresdecalidad@yahoo.es

miércoles, 23 de marzo de 2011

MANIFESTACIÓN UNITARIA POR LA ESCUELA PÚBLICA

jueves, 3 de marzo de 2011

  CONFEDAMPA, ALERTA SOBRE LOS PLANES DE LA CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN DE APROBAR UNA NUEVA SUBIDA DE PRECIOS DE LOS COMEDORES ESCOLARES, Y DE LAS GUARDERÍAS PUBLICAS.

Fuentes próximas a la Confederación Andaluza de Asociaciones de Madres y Padres de Alumnos, CONFEDAMPA, les han alertado sobre una nueva subida de los precios de los comedores escolares y del resto del Plan de Apertura, así como de las Guarderías. En cambio, el menú en las Universidades se mantiene casi 1,00€ más barato que en los colegios…

En cuanto al tipo de comida que se sirve, la Confederación denuncia la disparidad de criterios de la Consejería de Educación con el tema de la comida congelada y la comida casera, elaborada en los propios centros educativos, en función de la presión de las ampas y de sus Federaciones o Confederaciones.

La Confederación Andaluza de Asociaciones de Madres y Padres de Alumnos, CONFEDAMPA, denunció en el curso pasado las subidas, desmesuradas, de precios de los servicios de comedores y de todos los que recoge el Plan de Apertura de Centros. Así mismo, reclamó la eliminación de los servicios de catering con comidas congeladas, y la vuelta a la comida de calidad elaborada en los propios centros educativos.

Estas dos cuestiones siguen preocupando a las familias, y la información filtrada a CONFEDAMPA, de que posiblemente se produzca otra subida este año, no hace más que aumentar la crispación y las críticas a esas políticas de la consejería, que impiden a la mayoría de las familias andaluzas acceder a esos servicios. La organización de madres y padres afirman que: “Parecen no ser conscientes de la situación de crisis que atravesamos,…o no les importa…”.

Con respecto al sistema de elaboración de las comidas, existen dos fórmulas; la comida casera elaborada en el propio centro educativo, y apoyada por las familias y la Confederación, y el sistema de comida congelada aportada por empresas de catering desde otras provincias (o Comunidades Autónomas), por el que apuesta la Consejería de Educación.

CONFEDAMPA apoya claramente una alimentación sana y apetecible, y así lo han demandado en múltiples ocasiones.

La Confederación no entiende los criterios que se siguen para mantener la comida in situ en unos centros, y en otros no. En algunas provincias, como Málaga, se han mantenido muchas de esas cocinas en los centros, pero en otras provincias se han eliminado, imponiendo al alumnado la comida congelada. Aseguran que algunas Federaciones de AMPAS no han sabido, o querido apoyar las familias en sus reivindicaciones. Por ello, ponen a disposición de las AMPAS de Andalucía el siguiente correo electrónico para aunar fuerzas; info@confedampa.es. Así mismo, invitan a todas las Asociaciones a que exijan a sus respectivas Federaciones Provinciales de AMPAS, que luchen por unos comedores de calidad, y económicamente asequibles para todas las capas sociales andaluzas.

Por otra parte, CONFEDAMPA se lamenta de que las más de 16.000 firmas de familias y ampas de toda Andalucía, entregadas el curso pasado en el Parlamento, contra los aumentos de precios, no hicieran recapacitar al Gobierno Andaluz.

La Consejería de Educación argumentó que “no eran servicios obligatorios…”. Las familias entienden que es una obviedad, pero que si se quiere de verdad apoyar la conciliación de la vida familiar y laboral, además de facilitar la incorporación de la mujer al mundo laboral, en igualdad de condiciones, se deben aplicar políticas consecuentes.

Según manifiestan los miembros de la Confederación, “El Plan estrella de la Consejería de Educación se descalabra y se les vuelve en contra”. Los precios y condiciones de usos de las guarderías, Comedores y del resto del Plan de Apertura hacen que muchas familias no puedan beneficiarse de ellos, máxime si tienen más de un hijo/a. Los comedores se están convirtiendo en “comedores sociales”, a los que sólo pueden acceder familias “sin recursos”, o al menos sin recursos declarados. Añaden que las bonificaciones son claramente insuficientes.

La subida acumulada de los Comedores en los últimos 4 años es del 43,40%. Aumentos incomprensibles para las AMPAS, cuando el I.P.C. para ese periodo fue del 6,50%.

La Confederación quiso poner el énfasis en la diferencia con los Comedores Universitarios. En estos, la comida es casi siempre elaborada en los propios centros, y el precio del menú es inferior al que se cobra en los colegios e institutos andaluces. CONFEDAMPA dice no entender esas diferencias, se plantean que: ¿cómo se puede pagar más por un menú de un hijo/a de infantil o primaria, que por otro/a que estudie en la Universidad?

Los padres y madres quieren exigir que se mantenga, al menos, las condiciones recogidas en el ACUERDO de 7 de julio de 2009, del Consejo de Gobierno, por el que se fija la cuantía de los precios públicos por los servicios prestados en los centros de Primer Ciclo de Educación Infantil, y por los servicios de aula matinal, comedor escolar y actividades extraescolares en los centros docentes públicos.

En cuanto a la comida que se sirve en los Comedores, piden que se piense en la calidad del servicio, y no sólo en la rentabilidad económica. Aseguran no querer entrar en la pregunta recurrente de; ¿Qué tipo de comidas se sirven en la Consejería de Educación, o en los conocidos restaurantes a los que acuden sus gestores?

En Sevilla a 3 de marzo de 2011






DATOS DE LOS MENÚS EN LAS UNIVERSIDADES:


Dependiendo de las Universidades, el precio del menú diario oscila. La mayoría está por debajo de los 4,00 €, frente a los 4,50 € de la Consejería de Educación.


Algunas facultades tienen precios inferiores a los 3,70 €.
Casi un euro de diferencia.






DATOS DE LA EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS DE LOS COMEDORES DE LA CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN:






Si tenemos en cuenta la legislación de los últimos tres años sobre la cuestión vemos:


Precio/plaza comedor (€) subida %


ORDEN de 6 de julio de 2006, 3,00


ORDEN de 5 de julio de 2007, 3,30 10%


ORDEN de 10 de julio de 2008 3,90 18%


ACUERDO de 7 de julio de 2009 4,50 15,4%


TOTAL 43,4%


Según el INE, el IPC acumulado de julio de 2006 hasta agosto de 2009 es de: 6,5%, lo que supone una subida del 36,9% por encima del IPC.


miércoles, 15 de septiembre de 2010

REUNION PLATAFORMA

Hola a tod@s:
Ante el inicio del nuevo curso, y la intención de la Junta de Andalucía  de continuar en la misma imposición de la linea fría en todos los centros educativos, se convoca una reunión a todas las AMPAS de la Plataforma, así como a todas las interesadas, y que tendrá lugar el próximo lunes, 20 de septiembre, a las 17:30 horas en el CEIP Ricardo León (junto al Carrefour Alameda - Portada Alta).
Lo conseguido hasta ahora, merece de todo nuestro esfuerzo y empeño. Otras AMPAS de otras provincias se están uniendo a nuestra lucha.
Ante la importancia del tema a tratar, y con el fin de organizarnos de nuevo, rogamos máxima asistencia o notificación de recibo de este correo comunicando la imposibilidad de asistir, a los meros efectos de conocimiento.
Para cualquier duda, aclaración y/o propuesta, remitir correo a esta direción.
Gracias por vuestra atención.

lunes, 12 de abril de 2010


CONFIRMACIÓN DE PERTENENCIA A LA PLATAFORMA
PRO COMEDORES ESCOLARES DE CALIDAD
DE LA PROVINCIA DE MÁLAGA

Los abajo firmantes, manifestamos pertenecer a esta Plataforma, así como nuestro total desacuerdo con la nueva situación de los comedores escolares. No compartimos la imposición, por parte de la Junta de Andalucía, de la línea fría, considerando que una cocina tradicional “in situ” ofrece una mejor calidad y garantía para nuestros hijos, coincidiendo con las indicaciones de la OMS.
Así mismo, denunciamos el abusivo encarecimiento del precio de los menús (entre el 17% y el 30%), sobre todo para lo que se ofrece, así como el inexplicable recorte de las subvenciones, lo cual agrava la ya penosa situación de desempleo que en la actualidad están atravesando muchas familias andaluzas.
Por todo ello, exigimos que se mantenga y reponga, en los casos que corresponda, la cocina tradicional en los centros escolares de Málaga, y la no imposición de la línea fría en los mismos, así como la rectificación de los baremos actuales, por los cuales se conceden las subvenciones.
Y para que conste nuestra pertenencia a la Plataforma Pro Comedores Escolares de Calidad, adjuntamos los datos de nuestra AMPA para que sea incluida en la lista de miembros activos de la misma.
COMPLETAR LOS DATOS Y ENVIARLOS A:
comedoresdecalidad@yahoo.es
CENTRO EDUCATIVO

AMPA

POBLACIÓN

REPRESENTANTE

CORREO ELEC.

TELF.CONTACTO


NOTA IMPORTANTE: SÓLO SERÁN PÚBLICOS LOS DATOS CORRESPONDIENTES AL CENTRO EDUCATIVO Y A LA AMPA, NO ASÍ LOS DATOS PERSONALES DE SUS REPRESENTANTES.

Cuida el medio ambiente. No imprimas este mensaje si no es estrictamente necesario.
Gracias.

lunes, 5 de abril de 2010

sábado, 27 de marzo de 2010

NUEVO CORREO DE LA PLATAFORMA

comedoresdecalidad@yahoo.es

lunes, 15 de marzo de 2010

REUNIÓN PLATAFORMA

VIERNES 19 DE MARZO A LAS 10:00H EN EL CEIP RICARDO LEON (FRENTE A CARREFOUR ALAMEDA), REUNIÓN DE LA PLATAFORMA PARA VALORACIÓN DEL PASACALLE Y PROGRAMACIÓN DE LAS SIGUIENTES ACCIONES.
¡¡¡NO FALTES!!!

domingo, 21 de febrero de 2010

PLATAFORMA EN LA CALLE


PLATAFORMA PRO COMEDORES ESCOLARES DE CALIDAD
comedoresescolarescalidad.blogspot.com
PASACALLES
FESTIVO-REIVINDICATIVO

“HOMENAJE A LA COCINA DE MI ABUELA”
SÁBADO 13 DE MARZO DE 2010
A LAS 17:00 HORAS
EN EL CENTRO HISTÓRICO DE MÁLAGA
INICIAREMOS EL PASACALLES EN CALLE LARIOS FINALIZANDO EN LA PLAZA DE LA CONSTITUCIÓN
TODAS LAS ABUELAS ASISTENTES SERÁN OBSEQUIADAS CON “REGALOS ANTICRISIS”

¡¡¡PARA MI ESCUELA,
LA COCINA DE MI ABUELA!!!
¡¡¡NO FALTES!!!
Confirmar en escuela_publica@hotmail.es

viernes, 12 de febrero de 2010

SEGUIMOS EN LA LUCHA


Fundamentados en la pluralidad, la igualdad y la democracia directa, comunicamos que:
   
   El objetivo principal por el que se ha creado esta plataforma, parte de la resolución que adopta la Junta de Andalucía para hacer desaparecer las cocinas de los centros escolares, con la excusa de establecer unos menús saludables, pero mediante la línea fría, sin tener en cuenta que eso mismo es lo que se ha estado y se está haciendo en nuestras propias cocinas. En más de veinte años no ha habido tantos problemas con las comidas, y los que han ido surgiendo, se han ido subsanando (cambio de aceite de girasol por el de oliva, reducción al máximo de fritos…)
  
   Velar por la salud de nuestr@s niñ@s es una obligación ineludible de tod@s, pero también es un derecho que no estamos dispuestos a dejar de ejercer. Desde el ejercicio de este derecho parte nuestro convencimiento de que no tenía que haberse interrumpido el sistema tradicional, sistema por el que siempre hemos apostado, la cocina in situ, y que tan buenos resultados sigue dando en la actualidad. 
    
    En aras de esa calidad la Administración invirtió en su momento, y sigue haciéndolo en la actualidad, una ingente cantidad de dinero público para la instalación de cocinas en los centros, dinero que hoy se tira a la basura, al sustituirlas por hornos de inducción, que sin duda también representarán un enorme gasto.
    
    Reivindicamos, pues, la defensa de nuestras cocinas in situ, tanto las que han sido cerradas, como las que están pendientes de desaparecer en un futuro inmediato, respetando, en todo momento, a los que quieran la línea fría porque, simplemente, apoyen las decisiones políticas que se han adoptado, aunque para ello no cuenten con el apoyo de sus representados. 
    
    No vamos a permitir manipulaciones malintencionadas que solo pretenden hacer creer que esta Plataforma discrimina a los centros educativos que no tienen sus propias cocinas o que no las puedan tener por motivos de espacio, porque luchamos para que ellos gocen también del mejor sistema de alimentación posible (menús elaborados y consumidos diariamente con la mejor calidad) 
   
   Consideramos que el sistema de alimentación en los comedores escolares con línea fría es el más desfavorable de todos, al elaborarse los alimentos días antes. En concreto, el Pliego de Prescripciones Particulares elaborado por el ISE, permite su distribución a los centros una vez a la semana, lo que supone que los alimentos se comen mucho tiempo después (hasta 21 días) de ser cocinados. Por este motivo, es fácilmente entendible que este sistema va en contra de la calidad del servicio. 

    Los centros que más problemas están teniendo, por la falta de calidad, son aquellos donde la empresa concesionaria del servicio se encuentra más alejada del centro, rebasando en algunos casos los 200 km (hasta 300 km permite el Pliego), lo que supone un incremento del gasto en transporte, un despilfarro de energía y una mayor contaminación medioambiental.

    Inmersos en esta crisis económica, provocada por el capital, DENUNCIAMOS que, además del deterioro evidente de la calidad, se haya incrementado el precio de los menús entre un 17 y un 33% (según los casos), al mismo tiempo que se han modificado los baremos, provocando una considerable reducción de las subvenciones. Lo que sí permite este sistema es la concentración del gasto público en pocas manos, con la consiguiente destrucción de empleo estable.  

     Nos parece INADMISIBLE que la Junta de Andalucía se esmere tanto en ahogar, más si cabe, a un número considerable de familias andaluzas, haciendo de la conciliación de la vida laboral y la vida familiar una tarea imposible.

Exigimos respuestas a nuestras peticiones que cuentan con el aval de miles de firmas, ya que hasta ahora solo hemos recibido la indiferencia por parte de la administración y de los entes que deberían representarnos ante ésta, así como intentos de distracción que pretenden alejarnos de nuestro objetivo fundamental: que la cocina in situ sea una realidad en todos los centros educativos.

viernes, 5 de febrero de 2010

RUEDA DE PRENSA

POR LA PRESENTE, LA PLATAFORMA PRO COMEDORES ESCOLARES DE CALIDAD, CONVOCA A TODOS LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN A UNA RUEDA DE PRENSA,CON MOTIVO DE LA IMPOSICIÓN POR PARTE DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA DE LA LINEA FRIA EN LOS CENTROS PÚBLICOS DE ENSEÑANZA, Y QUE TENDRÁ LUGAR EL PRÓXIMO VIERNES, 12 DE FEBRERO DE LOS CORRIENTES, A LAS 11:00H EN LA SEDE DE LA CONFEDERACIÓN GENERAL DEL TRABAJO (CGT), SITO EN CALLE MADRE DE DIOS Nº23 DE MÁLAGA (FRENTE AL TEATRO CERVANTES).
PARA MÁS INFORMACIÓN 656 486 826

martes, 2 de febrero de 2010

PROBLEMAS DE ESCOLARIZACION NUEVO TEATINOS

ESTE PROBLEMA SE REPITE EN TODAS LAS POBLACIONES EN EXPANSIÓN.

LA MOVILIZACIÓN Y LA UNIÓN ES FUNDAMENTAL, ASÍ COMO LA PARTICIPACIÓN E IMPLICACIÓN REAL DEL AYUNTAMIENTO DE MÁLAGA.

NO VALE QUE EL CONSISTORIO DIGA QUE NO TIENE COMPETENCIAS; PUEDE FIRMAR ACUERDOS CON LA CONSEJERIA DE EDUCACIÓN Y PLANIFICAR DE FORMA ADECUADA SU ORDENACIÓN URBANÍSTICA. TAMBIÉN PUEDE CONTEMPLAR EN LOS CONVENIOS URBANÍSTICOS LA AGRUPACIÓN DE SUELOS DE USO ESCOLAR Y LA CONSTRUCCIÓN DE LOS PROPIOS CENTROS.

TENDRÍAMOS QUE PREGUNTARLE AL AYTO. DE MÁLAGA; ¿CUANTOS MILLONES DE EUROS LE CORRESPONDEN POR EL PLAN 5000? Y ¿CUANTO HA INVERTIDO DE ESE PRESUPUESTO EXTRAORDINARIO EN CONSTRUCCIÓN Y REHABILITACIÓN DE CENTROS?
PERO ¿EN QUÉ CONSISTE EL PLAN 5000? TODOS SABEMOS QUE CONFEDAMPA (QUE NO CODAPA) PEDÍA EL 40 % DE ESE PLAN PARA EDUCACIÓN. ALGUNOS AYTOS. ANDALUCES HAN SUPERADO ESE PORCENTAJE. ¿POR QUÉ NO PUEDE HACERLO TAMBIEN EL AYTO. DE MÁLAGA (EN ESTE CASO) CONJUNTAMENTE CON LA CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN?

EL NUEVO TEATINOS NECESITA SOLUCIONES ¡¡YA!!

lunes, 1 de febrero de 2010

APOYO A LA AMPA NUEVO TEATINOS

Hola a todos las AMPAs de los centros públicos de la zona de Teatinos, que el año pasado nos molizamos conjuntamente por los serios problemas de escolarización que nuestra zona padece desde hace ya años, y que se traduce en masificaciones sucesivas y proliferación de prefabricados, algunos de cuestionable habitabilidad. Como culminación de las reuniones que tuvimos, elaboramos un completo informe sobre las deficiencias en materia escolar de nuestra zona que presentamos al Delegado de Educación Antonio Escámez en el mes de junio. Hasta la fecha, que yo sepa no hemos recibido ninguna respuesta, y los problemas crecen. Los acontecimientos se están precipitando, no cesan de salir noticias relacionadas con los problemas de escolarización en Málaga, en nuestra zona (Teatinos), y en nuestro centro (el Nuevo Teatinos) en particular. Necesitamos adoptar medidas urgentes: informar a todos los padres, iniciar una nueva campaña de recogida de firmas para que nos hagan nuevos centros y realicen las obras previstas (en nuestro caso el edificio de primaria), decidir pasos en común y concretar fechas para posibles movilizaciones. Todos de alguna forma nos vemos afectados, aunque unos más que otros. Los alumnos de 5 años de nuestro centro, entre los cuales está uno de mis hijos, a día de hoy no tienen garantizada la continuidad en el centro, y a tenor de las informaciones publicadas, basadas en lo que desde Delegación les dicen, parece que la obra no está contemplada para este año, y si no leed el artículo que sale hoy en el Málaga Hoy.

También veréis en el artículo que se menciona la labor conjunta que realizamos el año pasado y que finalizó con la reunión con el Delegado.

Los periodistas me han avisado de la noticia que sale hoy y esperan ya que les comuniquemos nuestras futuras acciones. Por lo pronto ya les he informado de que la pasada semana tuvimos una reunión mi Junta Directiva para abordar el tema y decidimos contactar con otras AMPAS que también pueden verse afectadas por los problemas de escolarización para dar pasos conjuntos e iniciar movilizaciones comunes. Maribel, del Carmen de Burgos, y yo ya hemos estado hablando del asunto, y ella como vocal de FDPA propuso una nueva reunión de AMPAS de zona. Ella apuntó como posible fecha el próximo lunes, 8 de febrero a las 17:30, aunque nos lo tendría que confirmar. También he informado a la prensa de que de que la Asociación de Vecinos Teatinos Alto y la Federación de Asociaciones de Vecinos SOLIDARIDAD, acordaron darnos su apoyo con en el tema de primaria, en su última Asamblea, como también nos brinda su apoyo la Plataforma que aglutina ya a 30 AMPAS de la provincia contraria a la imposición de la línea fría en los centros prevista para el curso que viene. Los periodistas esperan ya que les informemos sobre nuestra futuras acciones para cubrir la noticia.

Aquí os dejo el enlace de la noticia que sale hoy:

http://www.malagahoy.es/article/malaga/621053/colegios/aun/seguiran/esperando.html

Enviadme vuestras respuestas lo antes posible, por favor, que el tiempo apremia.

Un saludo.

Mar Villanueva, Vocal AMPA Nuevo Teatinos.

Os dejo también el enlace con la Plataforma

http://comedoresescolarescalidad.blogspot.com

viernes, 29 de enero de 2010

UN ESPACIO PARA LA SOLIDARIDAD

Poner 20.000 caras a la solidaridad
Educación y Novasoft ponen en marcha la campaña 'Damos la cara por Haití', con la que harán un mosaico digital

Puede leer el artículo completo pulsando en el siguiente enlace: http://www.malagahoy.es/article/malaga/618547/poner/caras/la/solidaridad.html

jueves, 21 de enero de 2010

SI NO LUCHAS, ESTÁS PERDID@

Próximas acciones acordadas por la Plataforma, reunida en el día de ayer, 20 de enero de 2010:

1. Elaboración y presentación de escritos a los siguientes entes e instituciones:
    • Consejera de Educación-Junta de Andalucía
    • Delegado de Educación de Málaga
    • Defensor del Pueblo Andaluz
    • ISE Andalucia
    • ISE Málaga
    • CODAPA
    • FDAPA

2. Rueda de prensa para finales de la semana próxima (posiblemente el jueves 28)

3. Instalación de mesas informativas y de recogida de firmas en puntos neurálgicos de la capital, así como en las poblaciones de las ampas afectadas.

4. Mantener la campaña de recogidas de firmas hasta lograr la solución al problema generado, unilatralmente, por la Consejería de Educación.

NOTA: La ampas, entes y particulares adherid@s a la plataforma deberán, a la mayor brevedad posible, comunicar la decisión de suscribir dichas cartas a escuela_publica@hotmail.es

jueves, 14 de enero de 2010

ASAMBLEA PLATAFORMA

ASAMBLEA PLATAFORMA
PRO COMEDORES ESCOLARES DE CALIDAD
MIÉRCOLES 20 DE ENERO A LAS 10:30 HORAS
EN EL COLEGIO RICARDO LEON.
IMPORTANTE TU ASISTENCIA
¡¡NO FALTES!!

sábado, 5 de diciembre de 2009

“COMEDOR ESCOLAR DE CALIDAD,
CALIDAD DE LA ESCUELA PÚBLICA”
Diferentes AMPAS de Centros Educativos, Asociaciones de Vecinos, ciudadanos y entes, queremos expresar nuestro TOTAL DESACUERDO con el sistema de alimentación que está imponiendo la Junta de Andalucía, por medio de la Consejería de Educación, en los Colegios de nuestra comunidad autónoma, y más concretamente en la provincia de Málaga, consistente en la LINEA FRÍA.
A tenor de las recomendaciones de la OMS, defendemos la cocina tradicional “in situ”, como la que reúne todos los requisitos necesarios para la buena, sana y adecuada alimentación para nuestros hijos e hijas.
La realidad de los diferentes Centros Educativos es muy diversa, y responde al tipo de línea fría, así como de la empresa de catering que le haya “tocado en suerte”.
El desmantelamiento de la cocina tradicional “in situ” ha acarreado una problemática que hasta ahora no existía en muchos centros.
La insuficiente cantidad de algunos alimentos, tales como pescado, carne y huevos, así como los constantes incumplimientos con el menú diario, que están siendo cambiados con demasiada frecuencia por otros de inferior calidad.

Por otro lado están los tóxicos de las bandejas de plásticos, las cuales vienen precintadas y se introducen en hornos para calentarlas posteriormente. Según el informe del Estudio CASCADE, una Red de Excelencia para el estudio de riesgos ambientales para la salud humana, de la Comunidad Económica Europea, este método de conservación y calentamiento junto al plástico, libera sustancias conocidas como “Ftalatos”, entre los que se encuentran butilbencilftalato, dibutilftalato, dietilhexilftalato, perjudiciales a la larga para la salud de nuestros hijos, los cuales consumen restos de plásticos que se disuelven en los alimentos.

La brillante iniciativa, impuesta unilateralmente por la Junta de Andalucía, tiene un resultado no menos brillante. Nuestros hijos e hijas comen mucho peor que antes, las bandejas se tiran con mucha comida, se está dando un número considerable de bajas en el servicio de comedor.
La Consejería de Educación parece que ha encontrado el remedio ideal para combatir la obesidad infantil: que no coman.
No podemos entender que el director del Ente Público Andaluz de carta blanca a algunos colegios para aderezar comidas mal elaboradas, justo antes de ser servidas a los niños.
No ponemos o no queremos poner en duda la “seguridad” de la línea fría; lo que sí nos preocupa es que la comida rápida (llamada comida basura) también cumple todos los requisitos sanitarios, y no por eso se supone que sea una comida sana.
Así mismo, DENUNCIAMOS que, además del deterioro evidente de la calidad, se haya incrementado el precio de los menús hasta en un 33%, al mismo tiempo que se hayan modificado los baremos, provocando una considerable reducción de las subvenciones.
Nos parece INADMISIBLE que la Junta de Andalucía nos castigue de esta forma en un momento de crisis económica como el que estamos atravesando, y que está ahogando más si cabe a un número considerable de familias andaluzas.

Por todo ello, PEDIMOS que se mantenga (en la que aún existe) y se recupere en todos los Centros Educativos malagueños, la cocina tradicional, basada en nuestra Dieta Mediterránea de la que tanto presumimos todos en el exterior, pero que, visto lo visto, tanto desprecian nuestros dirigentes políticos.

AGRADECER, en última instancia, al Ayuntamiento de Málaga, por su adhesión a nuestras críticas, denuncias y peticiones efectuadas a la Junta de Andalucía, en lo relativo a los comedores escolares, como consta en el Pleno del día 26 de septiembre de 2009.

viernes, 4 de diciembre de 2009

¡¡¡NO A LA LINEA FRÍA!!!

CAMPAÑA ABIERTA RECOGIDA DE FIRMAS
PARAR ES UN LUJO QUE NO NOS PODEMOS PERMITIR
MILES DE FIRMAS NOS AVALAN
POR NUESTR@S HIJ@S...

¡¡¡NO PARES!!!

miércoles, 2 de diciembre de 2009

"comedor escolar de calidad,
calidad de la escuela pública"